口感描述
榛果、栗子、柑橘,口感乾淨尾韻長
推薦烘焙度
「淺中焙」、「中深焙」
咖啡豆小檔案
品名:安提瓜產區精選-花神咖啡 Las Cruces
產區:安提瓜 Antigua
種植海拔:1500m
土壤:火山灰
遮蔭樹:Gravilea & Inga
處理法:水洗處理法
品種:波旁、卡杜拉
瓜地馬拉的安提瓜是世界著名的咖啡產區之一,以其獨特的地理和氣候條件出產高品質的咖啡豆。安提瓜位於瓜地馬拉中部,周圍被阿卡特南戈火山、富埃戈火山和阿瓜火山三座火山環繞。這些火山不僅造就了獨特的地形,還提供了肥沃的火山土壤,富含礦物質,有助於咖啡樹吸收必需的養分,這些營養物質對咖啡豆的風味有著顯著的影響,使得安提瓜的咖啡風味獨特且豐富。安提瓜的咖啡以其豐富的風味和均衡的口感著稱。常見的風味描述包括巧克力、焦糖、堅果以及柔和的果酸味。咖啡的身體感較豐厚,餘味悠長,是世界上最好的咖啡之一。
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