口感描述
熱帶水果、百香果、水果酒香、乾淨度佳、餘韻甜美濃郁
推薦烘焙度
「淺焙」、 「中淺焙」
咖啡豆小檔案
國家 ：哥斯大黎加
產區：布蘭卡(Brunca)
處理法：百香蜜處理
品種：卡杜拉/卡杜艾(Caturra - Catuaí)
處理廠：里瓦斯人處理廠
生產者：芒果莊園
「百香蜜處理」，只是打破了黑蜜處理濃郁的果味表現，在處理時決定發展延長日曬與乾燥的時程，將咖啡豆不惜成本在陰涼處拉長乾燥時間至一個月那麼長，期間不斷翻動以及檢查狀態，一面剔除出現問題的咖啡豆。之所以會稱作百香蜜處理是因為能夠賦予咖啡豆濃厚的熱帶水果風味，其中百香果是常見的其中一種風味。
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