衣索比亞 西阿希 南西寶 水洗 藝妓(半磅/濾掛式10包)

口感描述 

白花香、檸檬、桃子、蜂蜜、黑糖甜

推薦烘焙度

「淺焙」、 「淺中焙」 

咖啡豆小檔案

國　家：Ethiopia 衣索比亞

產　區：西阿希 南西寶 West Arsi Nensebo

處理法：水洗

等　級： G1

品　種：Gesha 藝妓

海　拔：1900-2400m

在 Sidamo 南西寶的一塊家族小農地上，前農業推廣員 Kasim Negeso 正悄悄創造不平凡。自 2017 年起，他將農場拓展至 17 公頃，為當地創造超過 55 個就業機會，並種出我們品嚐過最優雅的一款咖啡。

這支水洗 Gesha 咖啡來自知名的 Getu Adola 水洗站，種植於 1900–2400 公尺的高地。咖啡櫻桃經過細心手採，當日即進行發酵，再以架高床日曬乾燥，展現出明亮果香、糖果般的甜感與平衡的酸質。

但這不只是風味，更是一段故事——關於堅韌、願景與對土地的驕傲。Kasim 正在籌建自己的水洗站，夢想將南西寶的風味分享給全世界。