口感描述
桂花烏龍、金棗、桃子、綜合莓果、蜂蜜甜 、白巧克力
推薦烘焙度
「淺焙」、 「淺中焙」
咖啡豆小檔案
產地：衣索比亞 Ethiopia
產區：耶加雪菲 喬巴 Yirgacheffe Chelba
等級：G1
品種：原生種
處理法：水洗處理法
種植海拔：1900Ｍ
耶加雪菲的璀璨瑰寶——喬巴的傳承與風味
座落於耶加雪菲高地的喬巴村，以其獨特的風土條件孕育出令人驚艷的咖啡風味。這片海拔 1,900 公尺的肥沃紅棕色火山土壤，加上高海拔帶來的涼爽氣候與充足的樹蔭，使咖啡果實得以緩慢成熟，形成細膩而豐富的層次。耶加雪菲地區以其花香與茶感聞名於世，而橋巴的水洗處理技術更是將這些風味特徵發揮至極致。每顆咖啡櫻桃都經過嚴格手工篩選，經典水洗法提升了咖啡的純淨度，使其呈現明亮的酸質與優雅的香氣。
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