口感描述
蜜柑、焦糖、白巧克力、蜜瓜
推薦烘焙度
「淺焙」、 「中淺焙」
咖啡豆小檔案
國家:緬甸
處理廠:BIOME
品種:Catuai
海拔:1200M-1400M
處理法:日曬
緬甸咖啡是相對較為新興的咖啡產地,因此容易被世人所遺忘。但其咖啡豆的口感獨特,味道比其他地區咖啡豆較為清新、溫順,口感平衡,在近幾年迅速崛起,是咖啡世界裡不可忽視的明日之星!
緬甸的高原處於海拔1000-1500米,並且土壤、溫度、降水很適宜。在緬甸的許多高原地區,阿拉比卡咖啡豆生長良好。陡峭的山脈、道路崎嶇,保證了咖啡豆的生態品質。而且當地民眾種植經驗豐富,在資本的運作下,咖啡種植煥發生機。
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