巴拿馬 詹森莊園 日曬 藝妓 (半磅)
- BOP 獲獎常勝軍：多次在「最佳巴拿馬 Best of Panama」中名列前茅
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口感描述
橘花、木槿、柑橘、杏桃、茶、梨、佛手柑、茉莉
推薦烘焙度
「淺焙」、 「中淺焙」
咖啡豆小檔案
國家:巴拿馬
產區:波奎特（Boquete）
生產者：Janson Coffee
品種:Geisha
海拔:1500M-1700Ｍ
處理法:日曬
巴拿馬頂級莊園 Janson Coffee 的 Hacienda Las Lagunas Geisha
作為 Best of Panama、WBC 世界咖啡師大賽及 WBrC 世界咖啡沖煮大賽等國際頂級賽事的常勝將軍，Janson 莊園一直以出色的咖啡品質享譽全球。
詹森莊園位於巴魯火山的西側Volcon，總面積1200公頃，農場的土質是含豐富養分的火山灰土壤，因為藝伎咖啡必需種植在高海拔的區域，海拔約1750公尺，咖啡園散在各個農場裡，無法形成一個規模化的作物，產量無法提升，價格自然不斐。
得天獨厚的優勢環境，讓種植在這裡的藝伎咖啡完美呈現，採收果實以牛血紅咖啡櫻桃為主，品質非常優良，農場並以科學規模化的管理，以提高產量與品質，莊園裡面還有一條7000英呎長的飛機跑道，可以起降小型的私人飛機呢。
百年根基：從瑞典牧場到巴拿馬火山咖啡
詹森莊園的故事可以追溯到 1926 年，那時候第一代創辦人 Carl Axel Janson離開瑞典，獨自來到巴拿馬的 Chiriquí 沃肯地區。當時的他並沒有立刻投入咖啡，而是被這裡壯麗的火山景色、肥沃的火山土壤和全年如春的涼爽氣候深深吸引。
於是，他買下了這片土地，建立了巴拿馬第一座自動化牧場，成為當地農業現代化的開拓者之一。直到 1989 年，詹森家族的下一代開始將重心轉向咖啡生產，正式成立了現在的「Janson Coffee Farm」，也就是我們今天熟知、屢獲國際肯定的詹森莊園。
他們從一開始就堅持「品質優先、自然共好」的原則，從選地、種植、處理到儲存，每一個環節都親力親為，逐漸將這片火山山坡打造成精品咖啡的天堂。
詹森莊園在 1993 年設立了自家的處理廠，裡面不只有傳統的日曬與水洗設施，還擁有能精密控制溫度與濕度的儲存系統，能確保生豆在靜置、出口前都維持最佳狀態。這也是為什麼詹森莊園的豆子即使歷經長途運送，依舊能有細膩表現的關鍵原因之一。
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